Уфа. Повара на колесах. Выпуск от 18.02.2024 смотреть онлайн

Шеф-повары Алексей Каневский и Владимир Богожавец с огромным интересом отправились в Уфу, столицу Башкирии, чтобы погрузиться в мир местной кулинарии и открыть для себя уникальные вкусы этого региона. Их путешествие началось с знакомства с местными деликатесами, такими как елян, ыштан и кулдэк, которые раскрыли перед ними богатство местных традиций и культуры.

Они также посетили памятник выдающемуся личности региона, Салавату Юлаеву, погрузившись в историю и национальную гордость башкирского народа. Во время своего пребывания в Уфе шефы также узнали, почему местный мед ценится особенно высоко, оценив его качество и уникальный вкус.

Особенно запомнился финал их поездки, когда они устроили настоящую кулинарную битву. Уфимцы с нетерпением ждали результата соревнования, где на кону были не только умение приготовить блюда, но и способность покорить сердца гурманов своим мастерством. Кто победит в этой схватке, представляя свои блюда: кыстыбый с картофелем, ягненком и соусом дзадзики "Золото Уфы" от Владимира, или индейка с травами и хворостом "Жар-птица" от Алексея? Это стало настоящим испытанием для обоих шеф-поваров, а также возможностью для местных жителей насладиться высоким искусством кулинарии великих мастеров.